"Som arrels clavades al sauló, fulles ventades de marinada i gotims cuidats amb amor i delicadesa. Som l'esforç i la convicció que el treballar la terra ens fa ser lliures i sobirans, ens fa gaudir d'un territori únic entre la mar i la muntanya. Som el reconeixement a un patrimoni natural que ens humanitza i ens alegra el dia a dia creant vincles entre persones, territori, història, art i cultura. Som festes i celebracions, salut entre ecosistemes i persones que s'alimenten d'esperança, sinceritat i del seu propi contacte. Som rebels per naturalesa, perquè estimem la nostra terra i volem treballar-la dignament. Som els qui de nits caminem amb la lluna, escoltem el vent sempre que parla, debatem amb les fulles sota el sol d'estiu i ens submergim a la terra en dies de pluja. Som serralada litoral, mar Mediterrània, rieres i rials, una comarca viva on homes i dones miren la seva terra amb passió i volen cuidar-la i assaborir-la. Som fruita dolça, cabirols, orenetes, llevats i marietes, som tu i jo, som Talcomraja, plantem vins i bevem vinya."